लेमनग्रास के स्वास्थ्य लाभ
लेमनग्रास एक जड़ी बूटी है जो सिम्बोपोगन साइट्रेटस परिवार का हिस्सा है। इसमें एक अद्वितीय साइट्रस स्वाद होता है और एशियाई व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह सूप, चाय और गर्म करी की किस्मों में आम है। यह व्यंजनों को एक ताजा हरा जीवंत रंग प्रदान करता है और इसे इसके औषधीय और रोगाणुरोधी गुणों से समृद्ध करता है। तो, आइए लेमनग्रास के पोषण और स्वास्थ्य लाभों पर एक नज़र डालें।
लेमनग्रास के स्वास्थ्य लाभ
लेमनग्रास के स्वास्थ्य लाभ
लेमनग्रास के पोषण संबंधी लाभ
लेमनग्रास एक कम कैलोरी वाली जड़ी बूटी है। इसके 100 ग्राम सेवन में लगभग 100 कैलोरी होती है। यह कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है। इसमें वसा और प्रोटीन के निशान भी होते हैं। इस भोजन में विटामिन-ए और विटामिन-सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। लेमनग्रास में कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम और सोडियम जैसे मिनरल्स मौजूद होते हैं।
लेमनग्रास कैंसर से बचाता है
लेमनग्रास एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो शरीर में फ्री रेडिकल्स डैमेज और ऑक्सीडेशन प्रक्रिया को रोकने में मदद करता है। यह कार्सिनोजेनिक कोशिकाओं के चयापचय को कम करने में मदद करता है। इसमें सिट्रल नाम का केमिकल भी होता है। साइट्रल स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाए बिना कैंसर कोशिकाओं को मारने में मदद करता है। लेमनग्रास में मौजूद गेरानियोल और सिट्रोनेलोल अन्य यौगिक हैं जिनमें कैंसर रोधी गुण होते हैं। इसके सेवन से ओवेरियन कैंसर और पैंक्रियाटिक कैंसर से बचा जा सकता है।
त्वचा के लिए लेमनग्रास
लेमनग्रास एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन से भरपूर होता है। एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों के कारण होने वाले नुकसान को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट त्वचा की उम्र बढ़ने, झुर्रियों और त्वचा की रंजकता को रोकते हैं। इसमें मौजूद विटामिन-ए मुंहासों के खिलाफ मददगार होता है। इसमें एंटी-फंगल और एंटी-बैक्टीरियल गुण भी होते हैं जो संक्रमण और त्वचा रोगों को रोक सकते हैं। लेमनग्रास ऑयल त्वचा के लिए बहुत उपयोगी होता है क्योंकि यह मॉइस्चराइजर का काम करता है। इसे एक्जिमा और शुष्क त्वचा को रोकने के लिए त्वचा पर लगाया जा सकता है।
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लेमनग्रास चिंता को रोकता है
लेमनग्रास मस्तिष्क में न्यूरो-रिसेप्टर्स को विनियमित करने में मदद करता है। लेमनग्रास में मौजूद एसेंशियल ऑयल के प्रभाव से तनाव और डिप्रेशन को दूर किया जा सकता है। यह तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने में मदद करता है।
लेमनग्रास के स्वास्थ्य लाभ - गठिया से मुकाबला
लेमनग्रास जोड़ों के दर्द और गठिया के लिए उपयोगी हो सकता है। इसमें मौजूद एसेंशियल ऑयल्स के कारण इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। यहां तक कि इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट (फेनोलिक यौगिक) भी ऊतकों और वसा कोशिकाओं को हुए नुकसान को कम करने में मदद करते हैं। इससे मांसपेशियों में दर्द, मांसपेशियों में ऐंठन और सिरदर्द का मुकाबला किया जा सकता है।
सर्दी और खांसी के लिए लेमनग्रास
लेमनग्रास में एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं और यह सर्दी और ब्रोंकाइटिस के खिलाफ सुखदायक प्रभाव प्रदान कर सकता है। लेमनग्रास चाय की सलाह तब दी जाती है जब कोई व्यक्ति बुखार से पीड़ित हो। इसमें आवश्यक तेल होते हैं जो शरीर को गर्म प्रभाव प्रदान करते हैं।
लेमनग्रास वजन घटाने में मदद करता है
लेमनग्रास को डिटॉक्सिफायर के रूप में कार्य करने के लिए कहा जा सकता है। यह प्रकृति में मूत्रवर्धक है और इस प्रकार शरीर से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को बाहर निकालने में मदद करता है। लेमनग्रास चाय की अक्सर सिफारिश की जाती है क्योंकि यह शरीर में वसा को कम करने में मदद करती है। इसके अलावा, लेमनग्रास चाय एक व्यक्ति को तृप्त रखती है और इस प्रकार कैलोरी की मात्रा को कम करती है।
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लेमनग्रास आंखों की रोशनी बढ़ाता है
लेमनग्रास विटामिन-ए से भरपूर होता है जो आंखों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह रॉड कोशिकाओं के साथ-साथ रेटिना को बेहतर बनाने में मदद करता है। ये रॉड कोशिकाएं रतौंधी के खिलाफ मदद करती हैं।
लेमनग्रास के स्वास्थ्य लाभ - पाचन को बढ़ावा देता है
पाचन में सुधार के लिए लेमनग्रास का सेवन किया जा सकता है। यह मल त्याग को कुशल बनाने में मदद करता है। प्रकृति में एंटी-माइक्रोबियल और मूत्रवर्धक होने के कारण, यह विषाक्त पदार्थों को दूर करने में मदद कर सकता है। लेमनग्रास चाय का सेवन अक्सर गैस, सूजन और दस्त को रोकने के लिए किया जाता है।
लेमनग्रास बालों को पोषण देता है
घने और चमकदार बाल पाने के लिए बालों में लेमनग्रास का तेल लगाया जा सकता है। यह एक प्राकृतिक मॉइस्चराइजर के रूप में कार्य करता है और शुष्क खोपड़ी और रूसी को रोक सकता है। बालों के लिए उपयोग करने से पहले इसे पतला किया जाना चाहिए।
लेमनग्रास के अन्य स्वास्थ्य लाभ
हाइपरथायरायडिज्म से निपटने के लिए लेमनग्रास का सेवन किया जा सकता है। इसमें मौजूद तेल थायराइड ग्रंथि को राहत देता है।
इसके सेवन से रक्तचाप को कम किया जा सकता है क्योंकि इसमें पर्याप्त मात्रा में पोटैशियम होता है। यह शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाने में मदद करता है।
मासिक धर्म में दर्द और जी मिचलाने के दौरान महिलाएं लेमनग्रास टी का सेवन कर सकती हैं।